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自制中秋月饼是一款菜谱应用,正值中秋佳节,你可以使用自制中秋月饼做出美味的月饼同家人分享。想到吃的是自己做的月饼有没有一点小心动呢。
月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,月圆饼也圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。
月饼又分为两大类:传统月饼和非传统月饼。各地月饼又有不同风格,广式月饼皮薄,潮式月饼松软、香甜、馅足。苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。
软件特色
①数千菜谱,图文并茂,简单易学!
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⑦简单易用的专题栏目,适合做全席哦~
古代传统月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于元朝开始。
北宋之时,在宫庭内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。
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