油泼鱼的做法图文
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类型：美食菜谱版本：v10.2大小：963KB更新：2017/03/22 15:32语言：简体等级：官网：http://www.pc6.com作者：暂无
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油泼鱼的做法图文是一款菜谱类的软件，通过油泼鱼的做法图文你可以方便的学习油泼鱼的做法，感兴趣的朋友可以多多了解一下。
功能介绍
《油泼鱼的做法图文》APP手机应用内容介绍：你可以通过手机应用查阅油泼鱼做法一：、油泼鱼做法二。油泼鱼做法二：油泼鱼材料：草鱼、大蒜生姜、蒜头、西兰花菜、鸡蛋、蒸鱼豉油、淀粉、胡椒粉、料酒、盐、黑木耳、食用油油泼鱼制作步骤：1、1.第一步：备齐材料。油泼鱼组图2、将鱼头斩下，尽量保持整个完整的鱼头，以便摆盘。鱼肉沿鱼的主心骨片下，将鱼腹中的黑膜洗净，鱼鳍用剪刀剪掉，鱼头中的鱼鳃去掉。（也可请店家帮忙处理，不过他们一般都弄得不怎么干净，记住哦，鱼腹中的黑膜要洗干净）。3、将鱼两边的胸骨片下来。4、将胸骨和主心骨分别砍成小段，用料酒，盐巴，食用油，蛋清，胡椒粉腌渍。5、片鱼片，方法有挺多种的，我用的是刀口向外的方式，片的时候左手紧紧按住鱼肉，右手刀口向外呈45°的角度快速斜切片鱼，注意鱼肉的厚度，以0.5CM左右为宜，可以慢慢来，多试几次就能上手了，片鱼的刀最好要用锋利点的，快刀片鱼，钝的话鱼肉容易散掉。要小心不要切到手了。6、将片好的鱼肉再仔细清洗一遍，沥干水后，用料酒，盐，淀粉，蛋清，食用油，胡椒粉腌渍...
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