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2023蚂蚁庄园6月28日答案 清炒紫色花菜时加什么调料不容易褪色

时间:2023/6/28 9:18:20来源:www.pc6.com作者:佚名我要评论(0)

  2023蚂蚁庄园6月28日支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题:清炒紫色花菜时,加什么调料不容易褪色?关于这方面的相关知识内容大多数人都不是太了解,下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题的正确答案。

  蚂蚁庄园小课堂提问:清炒紫色花菜时,加什么调料不容易褪色?

  A、几滴醋

  B、小苏打

  答案:几滴醋

  蚂蚁庄园今日答案解析:

  清炒紫色花菜时,加几滴白醋可以保住花菜原来的颜色。紫色花菜中富含的花青苷,是一种天然食用色素。

  花菜的颜色有很多种,不知道大伙儿有没有看到过紫色的花菜?紫花菜和普通花菜的外形没有差别,区别就是花球颜色呈紫红色,色彩艳丽。紫色花菜不是转基因的变异品种,它是花椰菜的变种,具有很高的营养价值。在烹饪时要尽量缩短时间,可以稍微加几滴醋,创造酸性条件,颜色会更鲜艳而不容易褪色

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